جهاز اختبار زيت القلي العميق CEM DT-70 /مقياس جودة الزيت
مقياس جودة الزيت مزود بشاشة LCD مكونة من 3 أرقام / إضاءة خلفية / حماية IP65 / مصابيح LED للحالة (أخضر، أزرق، أحمر) / عرض TPM أو قيمة الكمبيوتر الشخصي بين 0.5% إلى 40% / وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي
DT-70 هو أداة قياس مفيدة للاختبار السريع لزيوت الطبخ. يمكنه عرض درجة حرارة زيت الطهي وقيمة TPM. تتيح قيمة TPM (إجمالي المواد القطبية) الحصول على بيان حول تقادم زيوت الطهي بسبب تأثيرات الحرارة.
جهاز قياس جودة الزيت DT-70 هو جهاز قياس يمكنك من خلاله تحديد جودة أنواع الزيت المختلفة. يتم أيضًا استخدام مقياس جودة الزيت هذا بنجاح من قبل مفتشي الأغذية. يتم إجراء القياس مباشرة في الدهون الساخنة. للقيام بذلك، يتم وضع طرف القياس مباشرة في مقلاة أو ما شابه. وبالتالي، يتم ضمان نتائج القياس السريعة. يتم تحديد درجة حرارة الزيت بدرجة مئوية أو فهرنهايت وجودة الزيت بنسبة PC (المركبات القطبية) في غضون ثوانٍ قليلة. قيمة PC هي مقياس لمستوى الإجهاد التأكسدي الحراري لزيت القلي. يحتوي الجهاز نفسه على وظيفة إشارة المرور بحيث يتم عرض جودة الزيت مباشرة بالألوان.
لا يستخدم جهاز اختبار الزيت هذا فقط من قبل مفتشي الطعام، ولكن أيضًا في فن الطهي. وفقًا لتوصيات DGF (الجمعية الألمانية لعلوم الدهون)، يجب اعتبار 24 بالمائة من المكونات القطبية (المركبات القطبية) حدًا لصحة الدهون المقلية. عند استخدام الدهون القديمة، فإن لها عمومًا العديد من العيوب. وهذا يشمل التأثير على الطعم والجودة المنخفضة المرتبطة به. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب رائحة قوية ودخانًا، إذا لم يتم فحص الدهون باستخدام جهاز اختبار الزيت. يجب مراعاة اللوائح الوطنية المتعلقة بالحدود القصوى لأجهزة الكمبيوتر إذا لزم الأمر. وبما أن جميع الزيوت لا تتصرف بنفس الطريقة تمامًا، فيمكن تخزين عمليات معايرة مختلفة واستدعاءها في جهاز قياس جودة الزيت. هناك أربعة مواقع تخزين ثابتة (شبه سائلة، سائلة، صلبة) بالإضافة إلى 6 مساحات تخزين متغيرة.
ملاحظات السلامة: يرجى قراءة هذا الدليل بعناية وبشكل كامل قبل استخدام الجهاز لأول مرة. لا يجوز استخدام الجهاز إلا من قبل موظفين مؤهلين وإصلاحه بواسطة موظفي CEM Instruments. يتم استبعاد الأضرار أو الإصابات الناجمة عن عدم مراعاة الدليل من مسؤوليتنا ولا يغطيها الضمان الخاص بنا.
سمات:
القياس مباشرة في الدهون السائلة
الوقاية من المخاطر الصحية
قياس سريع وآمن للضواحي
يمكن حفظ المعايرات المختلفة
ضبط نقطة القلي الصحيحة
التحديد الدقيق لجودة زيت القلي
قياس درجة الحرارة حتى 200 درجة مئوية / 392 درجة فهرنهايت
عرض إشارة المرور (الأخضر والأزرق والأحمر)
ضد للماء
قوية ومقاومة للصدمات
عدة أنواع من الزيت قابلة للتعديل
0.5 إلى 40% أجزاء قطبية
تحديد:
نطاق القياس
درجة الحرارة: 40.0 إلى 200 درجة مئوية (104.0 إلى 392.0 درجة فهرنهايت)
تبم: 0 إلى 40%
دقة
درجة الحرارة: ±1.5 درجة مئوية
تبم: ± 2%
دقة
درجة الحرارة: 0.1 درجة مئوية
تبم: 0.5%
عمر البطارية: حوالي 25 ساعة من التشغيل المستمر (يتوافق مع 500 قياس)
درجة حرارة التشغيل: من 0 إلى 50 درجة مئوية
درجة حرارة التخزين/النقل: ﹣20 إلى 70 درجة مئوية
وقت استجابة TMP: <30 ثانية
الأبعاد: 365 × 48 × 31 ملم
الوزن: 248 جرام
مادة الغطاء: ABS+PC، TPE
فئة الحماية: IP65
تفسير القيم المقاسة لشاشة LED لإشارة المرور
TPM 0 إلى 18.5%: يومض LED باللون الأخضر ، الزيت جديد وجيد الاستخدام.
TPM 19 إلى 24%: يومض مؤشر LED باللون الأزرق ، وتصنف جودة الزيت على أنها حرجة. يوصى بتجديد الزيت جزئيًا أو كليًا.
TPM > 24%: يومض مؤشر LED باللون الأحمر ، ويجب عدم استخدام الزيت الموجود في المقالة بعد الآن. يجب استبدال الزيت بالكامل.
الشحنة تحتوي:
جهاز اختبار زيت القلي العميق
حقيبة الحمل
2 × 1.5 فولت بطاريات AAA
دليل الاستخدام
مواصفات جهاز ......
الشركة المصنعة
...
الأبعاد
.. × .. سم
الوزن
..جم
قيم المنتج
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. تم وضع علامة على الحقول المطلوبة
العربية
English
